Су-шеф в ресторан отеля "Мышк Инн", г. Мышкин

05 Декабря

от 75 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Саммит"

Ресторан отеля «Мышк Инн» в г. Мышкин Ярославской обл. приглашает в свою команду Су-шефа

Обязанности:

- координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников в отсутствии шеф-повара;

- обеспечение приготовления блюд согласно технологическим картам

- проверка приготовленных блюд перед подачей;

- приём и контроль продукции по срокам и качеству товара

- контроль соблюдения чистоты на рабочих местах

- соблюдение санитарных норм и правил безопасности

- проведении инвентаризаций

Требования:

- опыт работы от 3 лет, в должности су-шефа от 1 года

- знание санитарных норм

- знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов

- умение организовать работу команды

- уверенное владение ПК

- знание Iiko будет вашим преимуществом

График работы 5/2 или 4/4 с 10 до 22.30

Заработная плата 400 руб / час (от 75000 руб в месяц) + индивидуальные квартальные премии

Мы предлагаем:

- оформление по ТК и выплата зарплаты 2 раза в месяц

- оплачиваемые больничные и отпуска

- корпоративные скидки

- служебное питание

- обеспечение униформой

- компенсация медосмотра

- для не проживающих в Мышкине предоставляется служебное жилье и компенсация транспортных расходов